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La linea
d'imbottigliamento

Le botti di stoccaggio

Raccolta manuale
delle uve

Laboratorio di
controllo qualità
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L'azienda
agricola "Cinque Vie" è una Azienda a ciclo completo:
Vigneti, uve, cantine di vinificazione ed invecchiamento. A completamento
del ciclo, l'imbottigliamento: solo in questo modo è possibile avere
l'assoluta garanzia della qualità nel rispetto della filosofia aziendale.
La
cantina è fornita di strutture tecnologiche all'avanguardia (botti per lo
stoccaggio, pompe, circuiti di canalizzazione vini, sono tutte in acciaio
inox), ma prediligiamo anche le lavorazioni artigianali, a cominciare
dalla raccolta manuale delle nostre uve.
In
ogni fase della produzione la cura è massima e l'attenzione ai dettagli
sempre viva.
Di
qui, la presenza diretta nella produzione di uva, la volontà di assumersi
in prima persona le difficoltà nonchè i rischi dell'attività agricola,
la certezza di operare nel modo giusto, evitando di delegare le fasi più
importanti ai fini della qualità del nostro vino.

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